설 명절 음식, 칼로리 낮게 섭취하려면?

안녕하세요.

가로세로한의원 인천점입니다~

2022년 새해 잘 지내고 계신지요?

새해 계획에 다이어트가 있으셨다면,

한달이 된 지금, 설 명절이 반갑게만 느껴지지는 않으실거예요!

 

바로 맛있는 설 음식들이 기다리고 있기 때문입니다~!

다이어트에 큰 방해가 되지 않도록,

가볍게 설 음식을 즐길 수 있는 방법을 알아보도록 해요!

 

1. 떡국

떡은 가래떡보다는, 현미나 쑥을 첨가하여 만든

떡을 사용하면 섬유소의 합유량을 높이고, 

열량을 낮추는 데에 도움이 될 수 있습니다.

 

떡 자체는 오래 씹기 어려운 음식으로

천천히 오래 씹어서 식사 하는 것이 좋습니다.

떡은 탄수화물로 이루어져있어 

과한 섭취는 지양하고 밥을 추가로 먹지 않도록 합니다.

 

2. 나물 

나물은 기름에 볶으며 조리하기 보다는

나물을 데친 후 무침으로 조리하는 것이 좋아요!

볶더라도 기름 사용을 최대한 지양하고

야채 자체의 수분감으로 볶는 것이

칼로리를 낮추는 데에 도움이 됩니다.

 

3. 전

부침가루나 밀가루의 양을 줄이고

계란의 비중을 높여서 부쳐보세요!

 

산적 등 육류 전을 만들기보다 배추전 등

야채위주의 전으로 이번 설을 보내보시면 어떨까요?

 

4. 잡채

당면은 양념이나 참기름 등을 잘 흡수하여

지나치게 많은 양을 넣게 될 수 있어요.

때문에 대체제 실곤약을 넣어서 만들어보는 것도 좋습니다.

하지만 곤약도 양념을 잘 흡수하므로

양념의 양을 미리 정해놓고 만드는 것이 좋아요.

 

 

명절 때마다 과식한 경험은 모두 가 있는데요.

이번 2022년 설 명절은 조금 가볍게 식사하며

올 초에 다짐했던 다이어트, 

꼭 성공해보는 것은 어떨까요?